CULTURA MARROQUÍ
Idioma
El idioma oficial de Marruecos es el árabe. El Bereber o Tamazight también está muy extendido y el francés es común entre la población que ha recibido escolarización. El español es bastante utilizado en el norte del país.
Alimentos culturales
Los ingredientes básicos de la gastronomía marroquí son: verduras, limones, carne de pollo o cordero, sémola, dátiles y las especias. Una de las experiencias inolvidables de Marruecos es el aroma tan particular que se respira al visitar cualquier zoco, donde siempre hay puestos de especias.
El cuscús, es el plato más conocido internacionalmente de Marruecos, procedente de sémola de trigo, junto a distintas verduras como puerros, cebollas, dientes de ajo, calabaza, judías verdes y tomates. Se le añaden pollo o cordero y garbanzos. La forma tradicional de cocinarlo es usando un recipiente llamado “cuscusera“ que tiene tres partes: una de ellas con perforaciones por donde se cuelan los granos de cuscús.
Los ingredientes típicos de los dulces de Marruecos son: Azúcar, almendras y especias. El mazapán o el turrón,– especialidades tradicionales en la pastelería española– son de origen árabe. Entre los dulces marroquíes típicos están: el kaab; el ghazal, un pastel elaborado con pasta de almendra y azúcar y perfumado con agua de azahar y canela; el Sellu, un dulce elaborado con harina tostada, mantequilla, almendras, canela y miel; shebakia una galleta con semillas de sésamo y miel: los zucre coco, elaborado con azúcar, leche evaporada, coco, cáscara de limón y mantequilla.
Los ingredientes típicos de los dulces de Marruecos son: Azúcar, almendras y especias. El mazapán o el turrón,– especialidades tradicionales en la pastelería española– son de origen árabe. Entre los dulces marroquíes típicos están: el kaab; el ghazal, un pastel elaborado con pasta de almendra y azúcar y perfumado con agua de azahar y canela; el Sellu, un dulce elaborado con harina tostada, mantequilla, almendras, canela y miel; shebakia una galleta con semillas de sésamo y miel: los zucre coco, elaborado con azúcar, leche evaporada, coco, cáscara de limón y mantequilla.
Prendas y ropa típica
Para Hombres: La prenda tradicional marroquí, por excelencia, es la "Chilaba", que es una túnica cerrada, con capucha. Suele acompañarse de un gorro rojo (que no tapa toda la cabeza) llamado "Tarbush". En los pies llevan "Babuchas", que es una especie de zapato blando sin suela, tradicionalmente amarillo aunque los hay en muchos colores, pero solo pueden llevarlos de un color.
Para Mujeres: Llevan el "Caftán", que es parecido a la "Chilaba" pero sin capucha. Además, suele tener muchos más adornos y conlleva más trabajo artesanal de bordado y costura. Lo podéis distinguir por las diversas capas que lo componen.
Juegos
Juegos
Jlal (Marruecos)
Entre seis y diez jugadores se reparten en dos equipos. Un equipo defiende y forma una torre colocando varias latas una sobre otra, aproximadamente a un metro de una pared, entonces, todos los jugadores se sitúan detrás de una línea trazada en el suelo.
Los jugadores del equipo que ataca lanzan, uno tras otro, la pelota tratando de derribar la torre de latas. Si ninguno lo consigue, ambos equipos intercambian sus papeles, reiniciándose el juego. Si, por el contrario, alguno de los jugadores logra derribar alguna de las latas el juego, los jugadores del equipo defensor tratarán de dar con la pelota a alguno de los jugadores del equipo atacante, para ello pueden correr con la pelota o pasársela unos a otros. Todo jugador atacante que sea tocado por la pelota va a una zona muerta y espera la finalización de esta fase del juego. Los jugadores del equipo atacante tratan de volver a construir la torre, lo que pueden hacer en una o en varias tentativas. Si lo logran, salvan a todos sus compañeros y el juego se reinicia de la misma forma; en caso de que todos hayan sido enviados a la zona muerta, el juego se reinicia con ambos grupos intercambiando sus papeles.
Consideraciones
En el saludo, los marroquíes son más formales en las situaciones sociales que la mayoría de los occidentales. Se suele preguntar por el estado de salud y bienestar de todos los miembros de la familia. Siempre saludan con la mano derecha, ya que la izquierda es tradicionalmente considerada impura. Besar en las mejillas se práctica entre los miembros del mismo sexo, sobre todo si son amigos, pero no se debe realizar entre sexos opuestos a no ser que la otra persona sea muy conocida.
Asimismo, a la hora de la comida un hombre que no es de este país se sorprenderá ante la abundancia, por lo cual no será de mala educación dejar la comida en el plato, cuando invitan a alguien a una cena, este deberá lavarse las manos y no deberá probar bocado alguno sin antes oír la oración que hará el dueño de la casa.
Otro punto importante en las costumbres es que hay que quitarse los zapatos al entrar a un hogar.
La entrada a las mezquitas en Marruecos, y en el mundo árabe en general, no está permitida a los “infieles”, es decir, solo los musulmanes pueden entrar a las mezquitas. Sin embargo, hay ciertos lugares que si son de libre acceso, como la Mezquita de Hassan II en Casablanca.
Es común ver en las calles a hombres cogidos de la mano, esto es señal de amistad, ya que al no estar permitido las demostraciones públicas de afecto entre un hombre y una mujer musulmán/a, los hombres demuestran su amistad mediante el contacto físico.
Noticias:
Casablanca se encuentra en la cima del ranking de las 20 ciudades africanas de oportunidades, capital humano y oportunidad son factores importantes para determinar a Casablanca como líder indiscutible de este ranking.
http://www.pearltrees.com/educadoressociales4/noticias-culturas/id15029561#item160503917
EL “CÓDIGO DE VESTIMENTA” DE LOS ARTISTAS QUE ACTÚAN EN MARRUECOS
Cada artista recibe una carta con el código ético, que han de cumplir los artistas ante el público en los escenarios, esto suscita controversia en este mundillo.
http://www.pearltrees.com/educadoressociales4/noticias-culturas/id15029561#item160503933
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Cada artista recibe una carta con el código ético, que han de cumplir los artistas ante el público en los escenarios, esto suscita controversia en este mundillo.
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CULTURA ITALIANA
Población, idioma:
Italia cuenta con una población de 60.783.000 habitantes, el idioma oficial es el Italiano.
Alimentos culturales
Uno de los platos más famosos de Italia es el Panzerotti, también se conocido como Panzerotto, es original de la región de Puglia. Se trata de una masa hecha de harina de trigo mezclada con levadura de cerveza y grasa de cerdo, es similar a las empanadillas españolas, esta masa se rellena con salsa de tomate natural y queso mozzarella. La masa se sella y luego se fríe con grasa de cerdo. La textura final es crujiente.
La Bruschetta, es otro plato muy popular y tradicional de Italia. Su preparación es muy sencilla, ya que consiste en varias rebanadas de pan tostado en las que se frota ajo y se asan en un horno especial denominado Brustolina para que queden doradas. Una vez hecho esto, se les añade aceite de oliva, pimentón molido y sal, aunque estos ingredientes pueden variar según la región o zona donde se preparen, ya que se trata de un aperitivo abierto a la imaginación de cada uno. También se añade queso, tomate y otras verduras cortadas en pequeños dados, como pimientos, zanahorias, maíz dulce, cebolla.
Uno de los postres italianos mas apetitosos es la crostata, que es una tarta italiana.
Estos son algunos de los platos y postres típicos italianos pero hay muchas más variedad, ya que la gastronomía italiana es un reflejo de la diversidad regional existente en el país, así como de la larga historia que posee Italia a sus espaldas.
Prendas y vestimentas típicas
El vestido tradicional de Italia es de la época renacentista.
Los hombres llevaban pantalones cortos, zapatos, y gorros de ala ancha.
Las mujeres llevaban faldas plisadas y voluminosas que eran cubiertas con delantales plisados. El escote tiene un cuello de pie.
Los hombres llevaban pantalones cortos, zapatos, y gorros de ala ancha.
Las mujeres llevaban faldas plisadas y voluminosas que eran cubiertas con delantales plisados. El escote tiene un cuello de pie.
En Italia existe mucha cultura sobre la moda, y de ella son algunos de los mejores diseñadores de ropa como por ejemplo Giorgio Armani.
Juegos
Regina, Regina Bella
Este juego requiere un mínimo de 4 jugadores, aunque 10 personas sería lo ideal. Uno de los jugadores es elegido para ser la "regina" ("reina"), que permanece de pie frente a los otros en el patio de recreo. Los otros niños cantan: "Regina Regina bella, quanti passi devo fare per arrivare al tuo castello con la fede, con l’anello, con la punta del coltello?" ("Hermosa, hermosa Reina, ¿cuántos pasos tengo que dar para llegar a tu castillo con la fe, con el anillo, con la punta del cuchillo?") La reina entonces grita un número y el nombre de un animal. Los niños deben dar esos pasos hacia ella imitando al animal nombrado, el primer niño que llega a la reina gana.
Juegos
Regina, Regina Bella
Este juego requiere un mínimo de 4 jugadores, aunque 10 personas sería lo ideal. Uno de los jugadores es elegido para ser la "regina" ("reina"), que permanece de pie frente a los otros en el patio de recreo. Los otros niños cantan: "Regina Regina bella, quanti passi devo fare per arrivare al tuo castello con la fede, con l’anello, con la punta del coltello?" ("Hermosa, hermosa Reina, ¿cuántos pasos tengo que dar para llegar a tu castillo con la fe, con el anillo, con la punta del cuchillo?") La reina entonces grita un número y el nombre de un animal. Los niños deben dar esos pasos hacia ella imitando al animal nombrado, el primer niño que llega a la reina gana.
Noticia:
Italia aboga por estrechar vínculos culturales con Cuba:
El Presidente del Consejo de Ministros de la República Italiana Matteo Renzi, comentó, que la cultura hace libres a los hombres, y por ello pretende estrechar relaciones culturales con Cuba, a nivel también universitario.
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